Sassicaia Magnumflasche Tenuta San Guido Bolgheri 2005

bolgheri sassicaia Magnumflasche 2005 Alkoholgehalt 13,5% Vol. Rebsorten: 85% Cabernet Sauvignon und 15% Cabernet Franc. Reifung: 24 Monate IN Barriques und 6 Monate IN der Flasche. Die Farbe ist noch dunkles Rubinrot mit granatfarbenen Nuancen und lebhalften Reflexen. Sehr konsistent. Komplexe Nase: balsamische und vegetale Noten mit einem Hauch von Pfeffer, Heidelbeeren, Kirsche, Johannisbeeren, leichten orientalischen Gewürzen und Pfeffer, mediterranen Kräutern. Angenehmes, frishes Mundgefühl, weiche und delikate Tanninen, ähnlich wie bei Bordeaux-Weinen. Angenehm zu trinken. Gute Intensität und unendliche, fruchtige und würzige Persistenz, die lang im Gaumen verbleibt. Eleganter und raffinierter Wein. Dieser Wein passt zu gebratenem Rehfilet, gebratenem Lamm mit Knoblauch und Rosmarin, Rebhuhn mit Trüffeln.